北野勝巳氏の設計によるファクトリーナイフ。ブレード材は芯になるZDP-189鋼を両サイドからATS-55で挟んだ三層構造。デザインはカスタムナイフメーカーの北野勝己氏、材料となる粉末合金鋼、ZDP189とATS55は日立金属株式会社より供給を受け、製作は日本のナンバーワンメーカー(株)ジー・サカイ、熱処理はZDP鋼のオーソリティー八田工業。左右非対称の切刃で、一方で食い込みを促進する直線的な角度と、もう一方で力を滑らして逃がし、マサカリのように耐久性を持たせた曲面とで成立しており、カミソリのような鋭さと食い込みを見せ、切断時のトルク負荷がわずかにもかかわらず、驚くような切れ味を示し、強い入力に対しても刃先がカケたりめくれることなく、その切れ味が持続する（販売元の説明文より）全長210、刃長110、刃厚3.5mmハンドル材・アイアンウッドΩ宅急便 60サイズ

G・SAKAI 北野エッジ アルティメットハンターNo.3 購入

ナイフ祭百1北野勝巳 Ｇ，ＳＡＫＡＩ アルティメットハンター(ハンティングナイフ、狩猟刀)｜売買されたオークション情報、Yahoo!オークション(旧ヤフオク!) の商品情報をアーカイブ公開 - オークファン（aucfan.com）

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G Sakai KITANO EDGE ULTIMATE HUNTER NO.2 Micarta ZDP-189 Blade 125mm Knife | #1880817104

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